Rund mit gezahnten
Rändern, zart schmelzend und farbenfroh. Der Macaron wird oft als technische
Meisterleistung angesehen, die nur Profis zustande bringen. Dieses Gebäck, das
aus Zucker und Mandeln hergestellt wird, kann aber jeder zubereiten. Alles was
man braucht sind drei wichtige Zutaten: Behutsamkeit, Fingerspitzengefühl und
Geduld!

Unter Anleitung der
ausgebildeten Köchin und Pâtissière Véronique Bellee werden wir durch die
Kombination von Geschmäckern und Farben verschiedene Macaronsorten herstellen –
und natürlich genießen.

Véronique
Bellee ist in Frankreich geboren und aufgewachsen und hat bereits als Kind
unvergessliche Momente in der Küche ihrer Oma verbracht. Denn schon damals war
sie nicht nur eine Genieβerin, sondern liebte es auch, selber Speisen
zuzubereiten. Backen war von Anfang an ihre Leidenschaft.

In den verschiedenen Restaurants, in denen
sie als Köchin und Konditorin tätig war, lernte Véronique Bellee von talentierten
und kreativen Menschen.

Leider ausgebucht! Nächster Termin: Dienstag, 1. Oktober 2013 um 18 Uhr.

Kostenbeitrag:
10 € pro Person.

Anmeldung unter cafeberlinparis@dfjw.org

Ort:
Info-Café Berlin-Paris de l’OFAJ
Molkenmarkt
1, 10179 Berlin-Mitte
Tel.: +49 30 288 757-50
cafeberlinparis@dfjw.org
www.infocafe-berlinparis.de